人人好！宽宥收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东清水舞最新番号，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生涯更好意思味”，今天我来给人人共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽宥，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用宽泛的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享能够给人人带来一整天的自得和赋闲。

毛豆炒牛肉

食材准备：牛肉、毛豆、蒜末。

作念法进程：

1.清洗干净的牛肉切成薄片，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再捏拌均匀，腌制十分钟备用。

2.清洗干净毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯水三分钟焯熟，再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉通盘翻炒，炒至牛肉变色后，加入毛豆通盘翻炒均匀。

4.临了加入少许的白糖提鲜，再链接翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

酱牛肉

食材：牛腱肉5斤，姜2块，大葱2根，花椒2勺，生抽半碗。

1、浸泡。牛肉一定要聘用牛腱子肉，最佳能买到“花腱子肉”，注入净水运转浸泡，夏天作念卤牛肉需要浸泡3-4个小时，谨慎每个小时换一次水，尽量把血水冲洗掉。

2、备料。这种家常的卤牛肉需要的调味料荒谬少，准备一碟子的姜丝、葱丝，两勺花椒，把牛肉控干水分放入盆中。

3、腌制。牛肉放入盆中后，放入姜丝、葱丝、花椒捏匀，倒入大致半碗的生抽，盆盖上一个合适的用具将牛肉皆备压在料汁中，放入雪柜的冷藏室中腌制4个小时。

4、煮牛肉：牛肉腌制好以后放入煮锅中，将腌制牛肉的料汁内部的调料捞干净，只保留汤汁，全部倒入锅中，再注入合适的净水，把柄个东说念主口味再适量的添加生抽。

5、大火煮开以后，小火运转卤煮，煮的时期大致是40分钟就不错全部熟透了。关火再浸泡半个小时，捞出切片食用就不错了。简便好意思味的卤牛肉就作念好了。

冬瓜肉丸汤

食材：猪前夹200克 冬瓜1小块 番茄2个 西兰花 葱 姜

1，冬瓜去皮切成小块，西红柿去皮切成小块，西兰花切碎，茎，花分开，葱切碎，姜切片。

2，猪前夹肉切成小块，放入绞肉机里，放入姜片，搅成肉馅，然后加入西兰花茎，葱花，打碎，然后打入1个鸡蛋，调入生抽，盐，胡椒粉，玉米淀粉，拌匀。

3，热锅放油，下入西红柿，调入1勺盐，炒至西红柿出汁，加入净水煮开，然后加入冬瓜煮一忽儿。

4，调成小火，用勺子舀一勺肉馅儿，整成圆形，下入锅中，按次把通盘的肉丸子都下入锅中，煮至肉丸浮起来，加入西兰花，调入胡椒粉，起锅。

姜葱炒生蚝

材料：生蚝：500 克， 姜：适量， 葱：适量，蒜：适量，盐：适量，生抽：适量，料酒：适量，胡椒粉：适量，淀粉：适量，食用油：适量

制作过程：

1. 将生蚝洗净，用热水焯一下，捞出沥干水分备用。

2. 姜、葱、蒜切末备用。

3. 在生蚝中加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，香港三级女星搅动均匀，腌制 10 分钟傍边。

4. 热锅凉油，放入姜、葱、蒜爆香。

5. 加入腌制好的生蚝，翻炒均匀。

6. 炒至生蚝熟透，即可出锅装盘。

鸡肉丸子娃娃菜汤

食材：鸡胸肉，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉，葱姜水，娃娃菜，粉条，葱花，香油

作念法

幼女白丝

1 鸡胸肉洗净切成小块，绞肉机绞成鸡肉泥，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉，葱姜水，搅动均匀调味。腌制20分钟。

2 娃娃菜洗净切成小段备用，粉条泡软，另起锅烧水，放入粉条炖煮十分钟，一个个汆好鸡肉丸子，下锅煮开，煮开撇去浮沫，放入娃娃菜，加盐，鸡精，链接炖煮15分钟，煮好后盛出撒葱花，香油即可，家常廓清汤菜。

洋葱炒鸡蛋

准备食材:洋葱，鸡蛋。

作念规章范:

1、洋葱清洗干净切成小块，鸡蛋打入碗中搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒顷刻，炒至断生后放入鸡蛋到炒均匀。

4、临了加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

蒜蓉菠菜

食材：菠菜300g，蒜末适量，盐、鸡精适量。

烹调范例：

菠菜洗净切段。 热锅冷油，下蒜末爆香。 加入菠菜快速翻炒。 加入适量盐、鸡精调味。 炒至菠菜断生即可。 出锅前淋上少许香油提香。 素炒山药

食材准备：山药、木耳、胡萝卜、姜末、蒜末、葱段、食盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油

详备范例：

1、往锅里倒水烧开，加入1勺盐入底味，再把山药放到锅里，开大火给它煮一下，1分钟事后，再把胡萝卜片放进来，一样给它焯水1分钟傍边。

2、再把木耳给它倒进来，野蛮焯水1分钟傍边，等通盘食材都焯水好后，将它们控水捞出来，径直放到凉水内部，给它过凉一下，临了捞出来，放在盘子里备用。

3、接着起锅，加入极少的食用油，油热之后把姜蒜末放进锅中，给它翻炒一下，炒出香味，再把青红椒加进来，快速地翻炒一下，把青红椒给它炒熟炒香。

4、然后把山药、木耳、胡萝卜片全部加进来，快速地翻炒均匀，这么炒出来就相比入味，而况荒谬的清翠，这里一定要开大火翻炒，这么炒出来才尽头的好意思味。

5、临了调味，加入食盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉，再把葱段也放进来，快速地给它翻炒均匀，山药就荒谬的入味了，炒好后出锅装盘即可。

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